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チラ裏食レポ / 支那ソバ かづ屋[東京目黒]支那そばと魯肉飯

先日の東京旅の食レポシリーズ開始。

2日間で多分四万歩以上(革靴で)歩き、最後はコウテイペンギンみたいな歩みになるまで、ブログネタを仕入れに仕入れて来ました。

おそらく、10本くらいは記事が上げれるでしょう。

しかも、今月はあと2回ほど旅に出る予定です。巻いていかねば!

でももうすぐ仕事に行かねばなりません。

時間が! そんな時は飯ネタでサクッと更新。

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東和玩具さんの個展初日を堪能し、友人とご飯をご一緒しました。

Googleマップを見て、良さげなところを適当にピックアップ。

行列できていないのが不思議なくらい美味しかったです。

近くに有名な二郎の目黒店があるので、そっちに流れてるのかな。

超どシンプルな中華そば。

 

ランチメニューのBセットをオーダー。

お通し? の白菜の浅漬。

みずみずしく、ちょっと酸味があって、さっぱりします。

 

ルーローハン。

八角のエキゾチックな香りに誘われ、ご飯が進みます。

甘辛く味が染みしみ、しっとりホロホロとした肉とご飯のコンビネーションにお箸が止まりません。

ザーサイの食感も良い。

パクチーも効いてます。

魯肉飯は初体験でしたが、とても気に入りました。

ラーメンに+250円で、これは絶対頼むべき。

 

支那そばは、少し濁ったスープで、ベースはさっぱりですが、キレの良い塩っけが効いています。

麺はストレートの中太、いわゆるピロピロ麺で、ツルツルシコシコで超美味い。

チャーシューはちょっと獣っ気が残っていたかな。

他の具材はメンマ、ネギ、海苔の黄金コンビ。

一杯1000円は、この見た目に対して割高に感じますが、クオリティ勝負のとても上質な一杯。

セットメニューで満足度を稼ぐスタイルだし、暴利とは思いませんでした。

 

卓上の揚げネギで味変とありますが、こちらは効いてくるのに時間がかかるボディブロータイプです。

急には味変しないので、食べるのが早い人は、前もって仕込んでいくと吉とみた。

 

最初は二人して、「味変わりました?」「うーん??」と首を傾げておりました。

時間が経つと、スープの中にじっくりふやけて行って、香味がじんわりと広がります。

なかなか乙でした。

 

会計のとき、何故か別のテーブルと勘違いされかけたアクシデントもありましたけれど、味は文句無しに美味しかったです。

 

以上レポっす。

チラシの裏すんません。

 

 

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