7日から始まった期間限定「和節とんこつ醤油ラーメン」 を食べてきました。
相性のよいとされる、ほうれん草をトッピング。
スープの色は、普通の醤油に比べるといくらか濃い感じ。
久々なので比較できませんが、味も濃い目？
出汁の違いなのか、甘みがあり、とても美味しいです。
麺は中太の縮れ麺。硬めがいい感じ。
ほうれん草にニンニクを絡めて食べましたが……うーん、個人的には微妙。
スープの甘みが飛んで、ボヤケた味に感じられました。
これならおろしショウガのほうがマッチするかも？？？
久々に言ってみる？
店員さんを呼びます。
私「おろしショウガもらえますか？」
店員「え？ おろしショウガですが？ ニンニクではなく？」
私「はい。他の山岡家ではもらえるんですが。……この店でも前回貰えましたよ（これは嘘、でも、もらえたこともあった）」
店員「ちょっと待ってくださいね」
（そして華麗に無かったことにされて、スルー……）
今日のスタッフには、黒ネームプレートの一番偉い人もいたので、長浜店では、おろしショウガは提供しないスタイルなのかもしれません。
面倒な客にはなりたくないので、やはり今後は持参スタイルか……。
特別ほうれん草がマッチしたスープとは思いませんでしたが、美味しいラーメンでした。
以上レポっす。
チラシの裏すんません。
食レポバックナンバー
