チラ裏食レポ / 養老焼肉 銀角［岐阜］

正月、唯一外に出て食べに行った焼き肉の記憶です。

養老の焼き肉街道と呼ばれる焼き肉店が連なる道に、新しくできたお店です。

前は串焼き屋だったみたいですが、内装もキレイになっていました。

たぶん家族経営っぽい。

若いお姉さんの店員さんの愛想が良くて、おじさんちょっと嬉しかったです。キモいね、ごめん……。

タンから始めるというルールを言い出したのは誰なのか。

自分は別にどうでも良い派。

しっかり厚切りで、柔らかい肉質。ネギダレがたっぷりかかっています。

網を変えるサービス１００円いるので、大事に使っていきます。

じゃんじゃん変えされると大変だし、実際掃除が結構手間そうだし、１００円はしょうがないかな、って自分は思いましたが、友人はケチくさいとグチグチ言ってました。いや、それを言う自分がケチくさいのでは。

珍しくご飯を頼むのが自分だけで、お酒も飲むし、割り勘負け確定。

くっそーーーー。俺はケチなんや。

盛り合わせ的なメニューを頼みます。五千円くらい。

全部美味しいです。

油ギドギドの肉はあんまり食べれないんですけど、ここのお肉はほどよくて食べられました。

僕はレバーが好きなんですが、この店のレバーはパサパサ系ですが、臭みが無くて食べやすかったです。普通のレバーでも厚切りなのに、その上極厚レバーがあるみたいでした。

友人はレバー食わないので、独り占めです。汚物扱いされて隅に押しやられてしまいます。

タンスープも頼みました。多分２人前。すげー量が多かった。具材もたっぷり。

サラダも食いました。

追加でハラミやホルモン、ミノを頼む。

ミノは肉厚で、こんなミノ食べたことないわぁってくらい立派でした。

あとロース的なのも頼んでいた気がしますが、油がキツくて、自分は食べれなかった。

あと気になっていたポッポを頼みました。

別名ハツモトとあるので、多分心臓の根本の血管かな？　説明するとグロいですが、見た目はそれほど。

食感は軟骨とホルモンの中間みたいな感じで、味はほとんどしません。食感を楽しむオヤツ感。これは結構友人も食べてました。コチュジャンとか辛い系のタレと野菜と炒めると美味そう。初めて食べました。たぶん一般には流通する部位じゃなさそう。

そうそう、タレの味をレビューするのを忘れていました。

薄口と濃口があり、薄口は試しませんでしたが、濃口は結構砂糖が効いた甘めで、醤油ベースかな？　あんまり香辛料的なのをたっぷり使ってないシンプルな感じ。個人的には美味しいタレに感じました。勝っちゃんより好き。

食後のデザートのアイスは、バニラはレディボーデン、抹茶はハーゲンダッツです。

女性店員にこっそり教えてもらいました。

３人で食べて二万円切るくらい。

藤太ほど安くはないかも。希少部位が結構安いのがいいですね。ホルモン系も美味かったです。

3人で割って、自分が率先して七千円払った。ケチじゃないもん……。

車も出して、酒も飲まず、高い肉は胸焼けして食えない。

くそ、腹が立ってきた！！！

以上レポっす。

チラシの裏スンマセン。

ロッテ [冷凍] レディーボーデンパイント バニラ 470ml

【ハーゲンダッツアイスクリーム】　ミニカップ　グリーンティ　6個

[ エバラ ] 黄金の味 中辛 590g（ 焼肉のタレ 焼き肉のタレ 焼肉 タレ ）

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